続・珈琲哲學ではたらく従業員の　　　グンブロ！

季節のおすすめメニュー“春味”実施中！18時からは新しくなったディナーセットメニューもお楽しみください！


夜の珈琲哲學へようこそ



まったりとくつろげる大人の空間です



新しくなったディナーセットメニューは

ワンプレートが人気です



パスタとサラダ





オムライスとパスタ





もちろん、ドリンクデザート付きのセットです

ごゆっくりどうぞ





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ランチタイム11時～15時サラダ＆ドリンクサービス中！
（日曜・祭日を除く）

ディナーセットメニューは18時から

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珈琲哲學で　ホッと一息しませんか
ランチ・カフェタイム・ディナーまで
豊富なメニューを取り揃えて　お待ちしております
１７号高前バイパス沿い　緑町交差点コジマ電機西向かい
℡027-370-6300　　AM11:00～PM11:00

季節のおすすめメニュー“春味”実施中！18時からは新しくなったディナーセットメニューもお楽しみください！

もうちょっとで桜が咲きそうですね！

夜の高崎公園はライトアップしていますよ

観音山もキレイですね

当店の桜メニューもご覧ください

まずはこちら


テイクアウト用
桜のシフォンケーキ￥985(ホイップクリーム付き)

シフォン生地に桜のフレーバーが練りこんであります
ふんわりとした中に桜の香りが広がります
桜の花の塩漬けが載った本格的和のテイストです






…続いてこちら


桜クリームの
抹茶シフォンケーキ￥470(ドリンク付き￥785)

ほんのり緑色で抹茶生地のシフォンに
桜のリキュールで風味付けした
ほんのりピンク色のホイップクリーム
春の色合いと大人の味わいが珈琲によく合います





パフェもありますよ


桜のミニパフェ￥470(ドリンク付き￥850)

桜のアイスクリームにわらびもち
こちらもピンクとグリーンが春らしい彩りです


お花見の帰りに是非お寄りください




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先日降った雪は

哲学の庭にも

日陰や草の上にしばらく残っていました…







少しずつ少しずつ

冬が消えてゆきます



のこり雪　￥780(ドリンク付き￥1160)

いちごと雪見大福のパフェです




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春なのにまだまだ寒い日が続きます…

見てください

先日雪の日のテラスを撮りました




なかなかキレイですよね

今年は　よく雪が降りましたね！

雪の日は哲學の庭も真っ白です







寒そう～～～～～

あ、

真っ白といえばコレ



当店の人気ケーキ



真っ白なシフォンケーキ￥470 　(ケーキセット￥785)

きめ細かいスポンジが

絶妙

雪みたいにふんわりです…




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春です！





























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アクセスカウンターを見てびっくり

いつの間にか…

「続・珈琲哲學ではたらく従業員のグンブロ！」
（since2008.11.7）

なんと

５００００アクセス突破いたしました

他愛もない記事ですが

いつも見に来てくださる皆さまのおかげです


本当にありがとうございます




１７号沿いにこのお店を見つけたら（笑）

是非お立ち寄りくださいませ

オフラインでのリアルなご来店お待ちしております

珈琲の香りとBGMとレトロな雰囲気と

そして

出来立てのあつあつメニューをお楽しみください



当ブログ、３６５日連続更新まであと少し

…がんばります





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去年の末まではたらく従業員だった

Sちゃんが

卒業を前にお店に遊びに来てくれました



４月からは社会人

地元に帰っての就職です

高崎での４年間、そして哲學での思い出を大切に



これから色々大変だと思うけど

頑張ってね！

ちょっと大人になった笑顔を見せてくれました…







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哲學オリジナルの珈琲ドリッパー



なかなか重みのある

カッコいいデザインなんです

こちらを￥１０５０で販売中！




珈琲を飲むのはもちろん

珈琲を淹れる楽しみも味わってみませんか？





各種コーヒー豆はその場でお挽き致します

フィルターも一緒にどうぞ



ハンドドリップのコツをクラシックブレンドがアドバイス致します

お気軽にお声かけください
（火曜日はいないかもごめんネ）




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いらっしゃいませ！

コーヒー研究員作のアレが

新しくなりましたよ！



おっと失礼


こちらです




コーヒー豆が出来るまで　珈琲紀行ジャマイカ編など

珈琲のおいしいお話

各テーブルにてご覧ください…




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こちら限定販売です！

今年で７回を迎えましたカップオブプログレッシブ･セラードコンテスト。
このコンテストは、ブラジル・セラード地域で生産される
約400万袋もの珈琲の中の頂点を決める大会です。
毎年行われる熱戦は常に連覇を許さない激戦を繰り広げていましたが、
今年はコンテストの歴史に残る新たな1ページを刻む出来事が起こりました。
なんと毎年コンテスト入賞の名門「パンタノ農園」が
2度目の優勝を勝ち取りました!!!



なんと農園主フェレーロ氏は、「珈琲哲學契約農園」の生産者！

スゴいっ

農園内にスペシャリティ珈琲試験用の農場を持ち、
珍しい希少種を植えてテストしたり、棚干しをいち早く取り入れ、低温･均一乾燥を実現したりと
セラードを代表するスペシャリティ生産者と言えます。

パンタノ農園のスペシャリティ珈琲はこちらです
～チョコレートのような香りと爽やかな酸味～





セラード・パンタノ農園　
店頭にて　１袋￥1000で販売中
(なくなり次第終了となります)

パッケージもかっこいいですね

当店の本格コーヒーをぜひご家庭でもお楽しみください



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ようこそ！珈琲哲學 緑町店へ



春味メニューです



入り口でで本日のケーキをチェック



ケーキは毎日手作り



なのでその日によって種類が違います



それもひとつお楽しみで



季節の素材や人気の味をぜひ




ご賞味くださいませ




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ちょっと、見てください！



哲學オリジナルロゴ入り！

本部の珈琲研究員によると…

このおしゃれな切手、オリジナルで作ったそうです


郵便局にはこんなサービスもあるんですね



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春のおすすめピッツァはこの２種類



美味しそうですね！

もうすぐお花見の季節だし…

ビールにもワインにも合いそう


イタリアン野菜のフォルマッジ
“フォルマッジ”ってチーズの事なんです
今回は「プロヴォローレ」「パルメザン」「リコッタ」「ロマーノ」４種を使用
イタリアン野菜は「ズッキーニ」「パプリカ」「ナス」を使用


生ベーコンとカッテージチーズ
こちらは珍しい生のベーコンと
淡白で低カロリーなカッテージチーズ
大人の味わいです



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はたらく従業員の3人娘が

ランチタイムにご来店


(注・誰が誰だかわからない画像にしてくれとの要望です)

普段は作ったり提供したりしている当店のメニューを

この日はゆっくりご堪能～


(注・誰が誰だかわからない画像にしてくれとの要望です)

もくもくと食べてましたよ(笑)




チョコバも追加っ！

あ、ひとつを３人で食べてました(笑)



(注・誰が誰だかわからない画像にしてくれとの要望です)


たまにはお客さまになるのもいいね

…誰もカメラのほうを向いてくれませんでした(爆)


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今月からおすすめ珈琲も新しくなりました！


パナマ　ゴールデンビートル

パナマの「ゴールデンビートル農園」で５０袋しか収穫されていない「ティピカ種」を使用。
この農園には、農園名となっている黄金色のコガネムシ（ゴールデン・ビートル）が生息しています。
古代エジプト人は、その丸みを帯びた体型と、眩いまでの黄金色から、「太陽」の化身であると信じ、
この黄金色のコガネムシを神聖な生き物として崇めていたと言われます。
香り高く、まろやかでキャラメルのような風味が特徴。



おすすめ珈琲は￥625です




お持ち帰り用の豆は店頭にて1パック￥1000で販売しております

ぜひ、お試しください


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おっ！

「本日のケーキ」にニューフェイス？



はい、またまた新しいデザート誕生です



なんと、店内の窯で焼きました

まるでダルメシアンのようなこげ具合



ちょっと手間がかかりますが

と～っても濃厚でクリーミーでほんのり甘い



ベイクドチーズケーキ　￥475

珈琲のおともにいかがですか？


売り切れの際はご了承ください

人気商品ですから




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久々の４コマ日記、いきまーす



…最近ちょっと偉そうにしてるカウンターの豊〇くん



同じ岩手の八重〇くんにトレーニングしちゃったりして



何が偉そうって…



それを見たケーキ職人



「俺のポーズを真似してないか？」




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いらっしゃいませ！

当店おすすめのセットメニューはこちらです



春味セット　￥1380

メイン
～パスタ４種・ピッツァ２種・リゾット２種よりチョイス～
サラダ
～大根のパリパリサラダ～
選べるドリンク
～アイス・ホット１１種類のソフトドリンク～
選べるデザート
～桜のミニパフェ・イチゴとチーズケーキアイスのミニパフェ・ケーキ各種～




こんなに盛りだくさんで￥1380はお得です

いろんな組み合わせで何度でも楽しめちゃう


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春ですね



哲學の庭もすっかり春らしく



チューリップの芽も出てきました！



とある従業員のランチタイム(笑)


今日は何…？





えっ


ケーキ職人が






麺職人・・・



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先日に続きまして…


おかしな　お洒落なネーミングのデザート


「春のデザートセット」の主役をご紹介


この、皿盛りデザート

クレープ生地の中に包まれているのは

フルーツヨーグルトサンデー



そこへ

チーズケーキアイスとブルーベリーソースを添えた

甘酸っぱい爽やかなデザートです

ネーミングは…


春のそよ風 ￥680　（ドリンクセット￥1060）






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